Cafea Boabe Bazzara Dodicigrancru

Bazzara Dodicigrancru – cafea boabe blend 100% Arabica

Bazzara Dodicigrancru este un blend de cafea boabe din 12 cafele Arabica cultivate la înălțime, inclusiv Jamaica Blue Mountain, prăjit lent în stilul maeștrilor din Trieste. În ceașcă, are un profil complex și echilibrat, cu o aromă intensă și o textură cremoasă.

• Tip: blend (12 origini), 100% Arabica
• Prăjire: prăjire lentă
• În ceașcă: corp mediu, aciditate plăcută, dulceață delicată
• Recomandare: espresso și băuturi cu lapte
• Gramaje: cafea boabe – 250 g / 1 kg
• Profil: ciocolată neagră & nuci, cu accente fine de fructe; corp mediu, aciditate plăcută
• Recomandare: pentru espresso acasă sau la birou, și pentru cappuccino/latte când vrei o ceașcă elegantă, fără asprime

Povestea gustului

Dodicigrancru își construiește caracterul din întâlnirea a 12 cafele Arabica de altitudine, prăjite lent pentru a păstra expresia fiecăreia. Rezultatul este o cafea boabe cu claritate, echilibru și un gust bogat, în care notele de ciocolată și nuci rămân principale, iar fructul apare discret, ca un accent.

Profil senzorial

În ceașcă

Aromă: intensă, cu impresie de ciocolată neagră și nuci

Gust: ciocolată neagră, nuci, nuanțe fine de fructe

Final: curat, echilibrat, cu persistență plăcută

• Aciditate: medie (plăcută)
• Corp: mediu (textură cremoasă)
• Dulceață: medie (delicată)

De ce să o cumperi

• Textură în ceașcă: corp mediu, cu senzație cremoasă, foarte plăcută la espresso
• Profil gustativ: complex și distinct, cu bază de ciocolată neagră și nuci
• Pentru ce ocazii: dimineți concentrate, pauza de la birou, după masă sau weekend-uri cu musafiri
• Pairing recomandat: croissant, ciocolată neagră, biscuiți cu unt; merge foarte bine și lângă un pahar cu apă minerală
• Metode potrivite: recomandată pentru espresso și băuturi cu lapte (cappuccino, latte macchiato)
• Gramaje: 250 g pentru test și cadou; 1 kg pentru consum constant
• Caracter: aromă puternică, gust bogat, fără să piardă echilibrul

Păstrare

• Înainte de deschidere: păstrează punga în loc uscat, răcoros, ferit de lumină.
• După deschidere: închideti bine punga după fiecare utilizare și să păstrati cafeaua departe de umiditate.
• Ce să eviți: aer, umiditate, căldură, mirosuri puternice și fluctuații de temperatură.

FAQ

1) Ce înseamnă procesarea pentru gust?

Procesarea descrie modul în care este îndepărtată pulpa cireșei de cafea înainte de uscare. Ea influențează claritatea, dulceața și tipul notelor care se simt în ceașcă.

2) E mai potrivită pentru espresso sau filtru?

Dodicigrancru este o cafea boabe gândită pentru espresso și pentru băuturi cu lapte, unde corpul mediu și notele de ciocolată și nuci se simt foarte bine.

3) Ce măcinare aleg?

Noi recomandăm măcinare fină pentru espresso, și o măcinare mai mare pentru metode cu extracție mai lentă. Dacă gustul iese prea amar, mergi puțin mai grosier; dacă iese prea slab, mergi puțin mai fin.

4) Cât de intensă este?

Are o aromă puternică și intensă, cu un gust bogat, dar păstrează un echilibru plăcut în ceașcă.

5) Merge cu lapte sau băuturi vegetale?

Da. Noi recomandăm cappuccino, latte sau latte macchiato: baza de ciocolată neagră și nuci rămâne bine conturată.

6) Cu ce se potrivește ca pairing?

Noi recomandăm croissant, biscuiți cu unt, ciocolată neagră sau deserturi cu nuci, pentru o asociere naturală cu profilul ei.

7) Este potrivită pentru cadou?

Da. Varianta de 250 g este o alegere inspirată pentru un cadou elegant, mai ales pentru cine apreciază cafeaua boabe premium.

8) Boabe vs măcinată: care e diferența?

Cafeaua boabe își păstrează aromele mai bine. Noi recomandăm boabe și măcinare pe loc, ca să simți profilul complet al amestecului.

Dacă vrei o cafea boabe cu caracter, echilibru și aromă clară, Bazzara Dodicigrancru este o alegere sigură pentru espresso-ul de zi cu zi. Alege gramajul potrivit și bucură-te de o ceașcă cu stil.