Icre de Manciuria

Icre de Manciuria sunt o alegere premium pentru iubitorii de gusturi curate, cu textură fermă și note ușor minerale. Se servesc impecabil simplu, pe pâine fină cu unt, sau ca accent elegant pe platouri reci.

Ce sunt și de ce sunt speciale

Icrele de Manciuria sunt apreciate pentru mărimea boabelor și consistența elastică, care oferă o experiență clară la degustare. Gustul este fin, ușor mineral, iar textura rămâne stabilă atunci când sunt păstrate la rece și servite corect.

De ce le alegi

• Textură / boabe: boabe mari, ferme, peste 7 mm, plăcute la degustare
• Profil gustativ: gust fin, ușor mineral, curat
• Pentru ce ocazii: mic dejun premium, brunch, platouri festive, cine cu invitați
• Pairing recomandat: șampanie brut sau vodcă premium; acompaniament simplu, fără arome dominante
• Gramaje / opțiuni: 100 g
• Prezentare / cadou: aspect intens roșu-portocaliu, ideal pentru platouri și servire la aperitiv

Cum le servești ca la restaurant

• Menținere la rece: păstrează produsul la rece până în momentul servirii; la masă, îl poți ține într-un bol cu gheață.
• Ustensile: folosește linguriță nemetalică (sidef/ceramică/os) pentru gust curat.
• Bază neutră: pâine fină sau toast subțire cu unt de minimum 82% grăsime; merge foarte bine și pe blinii.
• De evitat: toppinguri puternice (usturoi, ceapă multă, sosuri intense, condimente agresive) care acoperă gustul.

Păstrare

• Înainte de deschidere: la frigider, constant la rece.
• După deschidere: păstrează la frigider, bine închis, și consumă cât mai repede pentru textura ideală.
• Ce să eviți: expunerea la aer, fluctuațiile de temperatură și păstrarea în zone calde.

Valori nutriționale (per 100 g)

• Energie: 70 kcal
• Proteine: 15 g
• Lipide: 1,5 g
• Glucide: 2 g

Micronutrienți

Icrele de Manciuria conțin vitamine și minerale precum: vitamina D, vitamina B12, retinol, riboflavină, zinc, fosfor și potasiu.

Întrebări frecvente (FAQ)

1) Ce sunt icrele de Manciuria?

Sunt icre premium apreciate pentru boabele mari, culoarea roșu-portocalie și gustul fin, ușor mineral.

2) Cum se servesc cel mai bine?

Simple, reci, pe pâine fină cu unt (min. 82% grăsime) sau pe blinii, în porții mici.

3) De ce se recomandă linguriță nemetalică?

Pentru a păstra gustul curat și a evita influențele asupra aromei.

4) Cu ce băuturi se potrivesc?

Șampanie brut sau vodcă premium, bine răcite; băuturi seci care nu acoperă gustul.

5) Sunt potrivite pentru mic dejun?

Da. Pe pâine prăjită fină cu unt, oferă un mic dejun premium, rapid și elegant.

6) Sunt potrivite pentru mesele festive?

Da. Culoarea intensă și boabele mari arată excelent pe platouri reci și canapele.

7) Le pot folosi în rețete?

Da, ca finishing: adaugă-le la final pe preparate reci sau ușor călduțe, pe baze neutre.

Icre de Manciuria sunt alegerea care aduce culoare, textură și gust fin pe masă. Servește-le simplu, la rece, și vei obține o degustare exact așa cum trebuie.