Collefrisio Golf

Collefrisio Golf Appassimento din regiunea Abruzzo, Italia este un vin roșu sec, cu ton roșu rubiniu și reflexii violete. Stilul Appassimento, cu stafidire parțială a strugurilor direct în vie, dă un pahar moale și învăluitor, cu structură bine conturată.

Rezumat ultra-scurt

• Profil: fructe roșii, prune coapte; corp bine structurat; taninuri catifelate și persistență lungă.
• Recomandare: pentru cine în doi, mese de weekend și seri cu mâncare consistentă; servește-l la masă, cu carne roșie sau brânzeturi maturate.

Povestea gustului

În Abruzzo, stilul Appassimento începe cu o stafidire parțială a strugurilor în vie, urmată de o macerare prelungită pe pieliță, pentru profunzime și textură. Afinarea în rezervoare de inox păstrează puritatea aromelor și claritatea structurii. Rezultatul este un vin roșu sec, moale și bine construit, cu final lung și curat.

Profil senzorial clar

Gust (2–4 note principale): fructe roșii, prune coapte, taninuri catifelate, structură bine conturată.

Miros: expresie fructată, cu nuanțe de fructe roșii și prune coapte.

Final (aftertaste, cum rămâne): persistent, cu senzație învăluitoare și taninuri netede.

De ce să o cumperi

• Stil în pahar: vin roșu sec moale și învăluitor, cu structură clară și echilibru.
• Profil gustativ: nuanțe bogate de fructe roșii și prune coapte, cu taninuri catifelate.
• Metodă: Appassimento cu stafidire parțială în vie și macerare prelungită pe pieliță.
• Ocazii: cină acasă, weekend, mese de familie, întâlniri la masă în stil italian.
• Pairing: carne roșie, vânat, tocănițe, brânzeturi maturate, preparate tradiționale italiene.
• Servire: la 8–10°C, pentru un pahar curat și bine definit.

Detalii produs

• Tip: vin roșu sec
• Origine: regiunea Abruzzo, Italia
• Soiuri: 100% Montepulciano d’Abruzzo
• Metodă de obținere: Appassimento (stafidire parțială în vie), macerare prelungită pe pieliță
• Afinare: rezervoare de inox
• Alcool (%): 14%
• Recomandat pentru: carne roșie, vânat, tocănițe, brânzeturi maturate, preparate tradiționale italiene

Ghid de servire

Temperatura: servește la 8–10°C, pentru a evidenția claritatea aromelor și structura vinului.

De evitat: pahare cu miros de detergent și păstrarea sticlei lângă mirosuri puternice.

Păstrare

Înainte de deschidere: păstrează sticla ferită de lumină și de mirosuri persistente, într-un loc cu temperatură stabilă.

După deschidere: păstrează la rece, bine închisă, și servește în următoarele zile pentru a menține prospețimea.

Ce să eviți: căldură, lumină directă, fluctuații de temperatură, vibrații și expunere lângă mirosuri puternice.

Clientul admite și acceptă în mod expres că, pentru a achiziționa băuturi alcoolice sau produse ce conțin alcool, trebuie să aibă cel puțin 18 ani.

Prin finalizarea unei comenzi ce include băuturi alcoolice, clientul declară și garantează că are vârsta legală pentru cumpărare.

FAQ

Este mai potrivit la masă sau după masă?

Este un vin roșu sec gândit pentru masă, mai ales lângă preparate consistente, unde structura și taninurile catifelate se simt cel mai bine.

Ce nivel de dulceață are?

Este vin roșu sec.

Cu ce mâncăruri se potrivește cel mai bine?

Cu carne roșie, vânat, tocănițe, brânzeturi maturate și preparate tradiționale italiene.

Ce temperatură de servire recomanzi?

8–10°C.

Ce stil este Appassimento?

În acest vin, Appassimento înseamnă stafidire parțială a strugurilor direct în vie, urmată de macerare pe pieliță, pentru un gust mai profund și textură mai catifelată.

Cât alcool are?

Are 14% alcool.

Collefrisio Golf Appassimento aduce un stil roșu, sec și bine structurat, cu fruct copt și final lung. Comandă-l pentru o masă în stil italian, cu pairing-uri care îi pun în valoare textura.