Cafea Bazzara Brazil Yellow Bourbon

Cafea Bazzara Brazil Yellow Bourbon este o cafea boabe single origin din Brazilia, prăjită și ambalată în Italia. În ceașcă, este dulce, cu corp ridicat și aciditate medie, cu un final rotund de caramel.

Rezumat ultra-scurt

• Profil: fructe uscate și caramel; corp ridicat, aciditate medie
• Recomandare: pentru dimineți liniștite, pauze de birou și după masă, când vrei o cafea boabe cu dulceață clară

Povestea gustului

Selecția de boabe din Brazilia, din zona Mogiana până la sud de Minas, la altitudini de peste 1200 m, aduce o bază curată și consistentă în ceașcă. Prăjirea medie susține dulceața și lasă aromele să se așeze natural, cu un gust rotund și un final care rămâne plăcut.

Profil senzorial clar

În ceașcă

Aromă: parfum distinctiv, cald, cu tentă de caramel

Gust: fructe uscate, caramel lichid, dulceață echilibrată

Final: aftertaste dulce, rotund, cu amprentă de caramel

Aciditate: medie

Corp: ridicat

Detalii produs

• Origine: Brazilia (Mogiana – sud de Minas)
• Altitudine: peste 1200 m
• Sol: vulcanic
• Prăjire: medie
• Produsă în: Italia
• Format: cafea boabe / cafea măcinată
• Gramaje: 250 g (boabe), 250 g (măcinată), 1 kg (boabe)
• Ingrediente: 100% cafea

Ghid de preparare

Apă: folosește apă proaspătă, ideal filtrată, pentru o aromă curată.

Măcinare: alege măcinarea în funcție de metoda ta; mai fin pentru extracții scurte, mai grosier pentru extracții mai lungi.

Sfat pentru espresso: urmărește o extracție echilibrată care pune în valoare corpul ridicat și dulceața de caramel.

Sfat pentru filtru: păstrează o măcinare uniformă și lasă gustul să se așeze, pentru o ceașcă rotundă și curată.

De evitat: apă prea fierbinte, măcinare veche, păstrare cu punga deschisă, recipiente cu miros puternic.

Păstrare

Înainte de deschidere: păstrează punga într-un loc uscat, răcoros, ferit de lumină.

După deschidere: închide bine ambalajul după fiecare utilizare și păstrează-l departe de mirosuri puternice.

Ce să eviți: aer, umiditate, căldură, mirosuri și fluctuații de temperatură.

FAQ

E mai potrivită pentru espresso sau filtru?

Profilul dulce, cu aciditate medie și corp ridicat, funcționează bine în ambele direcții. Ajustează măcinarea și extracția pentru stilul tău de ceașcă.

Merge cu lapte sau băuturi vegetale?

Da. Corpul ridicat susține bine băuturile cu lapte, iar dulceața de caramel rămâne prezentă în ceașcă.

Cu ce se potrivește ca pairing?

Se leagă frumos cu croissant și deserturi fine, iar cu ciocolată neagră obții un contrast elegant. Alături de apă minerală, gustul rămâne curat și precis.

Este potrivită pentru cadou?

Da, mai ales pentru cine apreciază o cafea boabe single origin cu prăjire medie și profil dulce.

Cum o păstrez după deschidere?

Închide bine punga după fiecare utilizare și păstreaz-o ferită de aer, umiditate, căldură și mirosuri puternice.

Boabe vs măcinată: care e diferența?

Cafeaua boabe îți oferă control și prospețime prin măcinare pe loc. Varianta măcinată este practică și rapidă, potrivită pentru un ritual simplu, zi de zi.

Cafea Bazzara Brazil Yellow Bourbon este o alegere sigură când vrei o cafea boabe dulce, cu corp plin și final de caramel. Alege gramajul potrivit și bucură-te de o ceașcă coerentă, acasă sau la birou.