Cafea Bazzara El Salvador SHG

Cafea Bazzara El Salvador SHG 

Cafea Bazzara El Salvador SHG este o cafea single origin din El Salvador, din plantații aflate pe versantul unui vulcan, la altitudini de peste 1500 m. În ceașcă, are un stil delicat și îmbietor, cu note dulci, aromă de miere de coriandru și un final subtil de fructe uscate.

Rezumat ultra-scurt

• Profil: miere de coriandru, note dulci, fructe uscate; corp ridicat, aciditate medie.
• Recomandare: pentru dimineți liniștite, pauze la birou sau după masă, când vrei o cafea boabe single origin cu dulceață clară și final curat.

Povestea gustului

Solurile vulcanice și altitudinea de peste 1500 m dau boabelor o aromă bine definită și un gust echilibrat. Prăjirea medie păstrează notele dulci și evidențiază parfumul de miere de coriandru, pe un corp plin, cu un aftertaste fin de fructe uscate.

Profil senzorial clar

Aromă

La deschiderea pungii: parfum dulce, ușor înțepător, cu impresie de miere de coriandru.

Gust

Note dulci, miere de coriandru, echilibru clar pe un corp plin.

Final

Aftertaste subtil de fructe uscate, curat și persistent.

Aciditate: medie • Corp: ridicat • Dulceață: ridicată

Detalii produs

• Tip: single origin
• Origine: El Salvador
• Clasificare: SHG
• Altitudine: peste 1500 m
• Terroir: versant vulcanic, soluri vulcanice
• Selecție: boabe atent selecționate de mașinării electronice
• Prăjire: medie
• Note aromatice: miere de coriandru, note dulci, fructe uscate
• Aciditate: medie
• Intensitate: ridicată
• Corp: ridicat
• Format: boabe / măcinată
• Gramaje: 250 g, 1 kg, 250 g măcinată
• Ingrediente: 100% cafea

Ghid de preparare

Apă: folosește apă proaspătă, ideal filtrată, pentru a păstra dulceața și claritatea aromelor.

Măcinare: alege măcinarea în funcție de metodă: mai fin pentru extracții rapide, mai grosier pentru extracții lente.

Sfat pentru espresso: pentru a evidenția mierea de coriandru, urmărește o extracție curată; dacă devine prea intensă, ajustează spre o măcinare ușor mai grosieră.

Sfat pentru filtru: pentru un gust dulce și clar, alege o măcinare puțin mai grosieră, care lasă aromele să se deschidă treptat.

De evitat: apă prea fierbinte, măcinare veche, punga lăsată deschisă, recipiente cu miros puternic.

Păstrare

Înainte de deschidere

Păstrează punga într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină și căldură.

După deschidere

Închide bine după fiecare utilizare și păstrează departe de umiditate și mirosuri puternice.

Ce să eviți

Aer, umiditate, căldură, mirosuri persistente și fluctuații de temperatură.

FAQ

Este o cafea single origin sau blend?

Este o cafea single origin din El Salvador, clasificare SHG.

Cum este profilul de gust?

Delicat și îmbietor, cu note dulci, miere de coriandru și un final subtil de fructe uscate.

Cât de intensă este?

Are intensitate ridicată, corp ridicat și aciditate medie, cu dulceață clară în ceașcă.

E mai potrivită pentru espresso sau filtru?

Se poate prepara în ambele; profilul ei dulce și finalul de fructe uscate se simt bine dacă alegi măcinarea potrivită.

Merge cu lapte sau băuturi vegetale?

Da, însă notele de miere de coriandru se disting cel mai bine în preparate simple, fără adaosuri.

Cu ce se potrivește ca pairing?

Croissant, biscuiți cu unt, fructe uscate, ciocolată neagră sau apă minerală alături.

Boabe vs măcinată: care e diferența?

Boabele păstrează mai bine aromele și îți oferă control asupra măcinării. Varianta măcinată este practică pentru preparare rapidă.

Cafea Bazzara El Salvador SHG aduce o ceașcă delicată, cu miere de coriandru și final subtil de fructe uscate, susținută de corp plin. Alege formatul preferat și comandă pentru ritualul tău zilnic.