Cafea Boabe Bazzara Filtro 1 kg

Cafea Boabe Bazzara Filtro 1 kg este o cafea 100% Arabica, prăjită în Italia, recomandată pentru prepararea la filtru. În ceașcă aduce prospețime, accente tropicale și note fine de fructe confiate, cu aciditate fructată și corp plin.

• Origine: cafea 100% Arabica, prăjită în Italia de casa Bazzara.
• Profil de gust: prospețime, accente tropicale, fructe confiate, aciditate fructată, corp plin.
• Intensitate: prăjire medie, aciditate ridicată, corp ridicat.
• Preparare: recomandată pentru metode de filtru - drip, V60, Chemex, Aeropress - cu o măcinare medie, apă la 92-96°C și un raport orientativ de 1 g cafea la 15-17 g apă. Ajustează spre o măcinare mai grosieră pentru mai multă claritate sau mai fină pentru mai mult corp.

Detalii produs

• Format: boabe
• Gramaj: 1 kg
• Ingrediente: 100% cafea Arabica

Păstrare

Păstrează punga bine închisă, la loc răcoros, uscat și ferit de lumină. După deschidere, ferește-o de umiditate și mirosuri puternice.

FAQ

De ce e recomandată la filtru și nu la espresso?

Aciditatea fructată și profilul proaspăt, cu note tropicale, se exprimă mai clar într-o extracție lentă de tip filtru decât într-un espresso concentrat, unde corpul intens ar acoperi nuanțele fine.

Ce măcinare aleg pentru V60 sau Chemex?

O măcinare medie este punctul de plecare recomandat; mergi spre mai grosier dacă vrei o ceașcă mai limpede, sau puțin mai fin dacă preferi mai mult corp.