Cafea Bazzara Jamaica Blue Mountain

Cafea Bazzara Jamaica Blue Mountain

Cafea Bazzara Jamaica Blue Mountain este o cafea boabe single origin din Jamaica, crescută în zona Blue Mountain. În ceașcă, rămâne curată și netedă, cu echilibru frumos între corp și o aciditate medie, plăcută.

• Tip: cafea boabe single origin (Jamaica Blue Mountain)
• Origine: Jamaica – Blue Mountain (900–1700 m altitudine)
• Varietate: Arabica Typica
• Profil în ceașcă: corp excelent, aciditate medie, gust curat și echilibrat
• Format & gramaje: boabe 250 g / 1 kg, măcinată 250 g

Rezumat ultra-scurt

• Profil: note de nuci și cacao, cu accente de ierburi aromatice; corp excelent, aciditate medie
• Recomandare: pentru espresso și băuturi cu lapte, dimineața sau după masă, când vrei o cafea clară și elegantă

Povestea gustului

Blue Mountain este o zonă mică, pe flancul estic al munților din Jamaica, unde altitudinea, solul vulcanic și clima lucrează împreună pentru o cafea cu profil precis. Prăjirea manuală, realizată cu grijă, păstrează impresia de ceașcă netedă, curată și echilibrată, cu dulceață fină și o aciditate medie care susține gustul.

Profil senzorial clar

Cum se simte în ceașcă

Aromă: nuci și cacao, cu o notă discretă de ierburi aromatice

Gust: echilibrat, dulce și curat; nuci, cacao, accente aromatice

Final: neted, lung și curat, cu postgust fin

• Aciditate: medie
• Corp: ridicat
• Dulceață: medie

Detalii produs

• Origine: Jamaica – Blue Mountain (zonă între 900 m și 1700 m altitudine)
• Cultivatori certificați “100% Jamaica Blue Mountain”: Wallenford, Mavis Bank, Old Tavern, Silver Hill, Moy Hall
• Ingrediente: 100% cafea Arabica

Ghid de preparare “ca la coffee shop”

• Apă: recomandăm apă proaspătă, curată, ideal filtrată, ca să păstrezi claritatea gustului
• Măcinare: alege măcinarea în funcție de metodă; pentru espresso ai nevoie de o măcinare fină, pentru băuturi mai lente de una mai grosieră
• Sfat pentru espresso: recomandăm să urmărești un flux stabil și o extracție echilibrată, ca să scoți corpul excelent și dulceața fină
• Sfat pentru băuturi cu lapte: recomandăm să folosești lapte bine texturat; notele de cacao și nuci rămân clare și plăcute
• De evitat: apă prea fierbinte, cafea măcinată ținută mult timp, păstrare cu punga deschisă, recipiente cu miros puternic

Păstrare

Înainte de deschidere

Păstrează punga închisă, la loc uscat și răcoros, ferit de lumină directă și mirosuri puternice.

După deschidere

Noi recomandăm să închizi punga cât mai bine după fiecare utilizare și să folosești cafeaua într-un ritm constant, pentru aromă curată și intensitate echilibrată.

Ce să eviți

Aer, umiditate, căldură, mirosuri puternice și fluctuații de temperatură.

FAQ

E mai potrivită pentru espresso sau filtru?

Recomandarea pentru acest produs este espresso și băuturi cu lapte, unde corpul excelent și notele de nuci-cacao se simt foarte bine.

Cât de intensă este?

Este o cafea cu intensitate echilibrată: corp plin, dar cu un gust curat și neted, fără asperități.

Merge cu lapte sau băuturi vegetale?

Da. În cappuccino sau latte, notele de cacao și nuci rămân clare și plăcute, iar textura devine catifelată.

Cu ce se potrivește ca pairing?

Noi recomandăm croissant simplu, ciocolată neagră sau biscuiți fini; sunt asocieri care lasă aromele să se vadă, nu le acoperă.

Este potrivită pentru cadou?

Da, mai ales dacă alegi gramajul de 250 g: e ușor de oferit și transmite o alegere atentă, de colecție.

Boabe vs măcinată: care e diferența?

Boabele păstrează aroma mai bine și îți dau control total asupra măcinării. Varianta măcinată e comodă și rapidă, ideală când vrei preparare fără pași în plus.

Cafea Bazzara Jamaica Blue Mountain e pentru momentele în care vrei o cafea boabe single origin cu gust curat și echilibru real în ceașcă. Alege gramajul potrivit și bucură-te de o cafea care se simte atent lucrată, de la origine până la ultima înghițitură.