Cafea Bazzara Ethiopia Sidamo

Cafea Bazzara Ethiopia Sidamo 

Cafea Bazzara Ethiopia Sidamo este o cafea single origin din Etiopia, regiunea Sidamo, cultivată în zone montane, la altitudini de peste 1800 m. În ceașcă, are un stil vinos și floral, cu note sălbatice și condimentate și un final revigorant de flori.

Rezumat ultra-scurt

• Profil: floral, vinos, note condimentate; corp ridicat, aciditate medie.
• Recomandare: pentru pauze în care vrei o cafea boabe single origin cu parfum distinctiv, după masă sau în weekend, când ai timp să îi urmărești evoluția în ceașcă.

Povestea gustului

Boabele din Sidamo, crescute în păduri montane la altitudine mare, dau cafelei un parfum distinct și o structură clară. Prăjirea medie păstrează expresia florală și susține un corp plin, iar notele condimentate rămân elegante, fără să acopere caracterul vinos al ceștii.

Profil senzorial clar

Aromă

La deschiderea pungii: parfum floral distinctiv, cu impresie vinos-condimentată.

Gust

Floral și vinos, cu note sălbatice și condimentate, pe un corp plin.

Final

Aftertaste revigorant de flori, curat și persistent.

Aciditate: medie • Corp: ridicat • Dulceață: medie

Detalii produs

• Tip: single origin
• Origine: Etiopia, Sidamo
• Altitudine: peste 1800 m
• Prăjire: medie
• Profil aromatic: vinos, floral, note sălbatice și condimentate, final floral revigorant
• Aciditate: medie
• Intensitate: ridicată
• Corp: ridicat
• Format: boabe / măcinată
• Gramaje: 250 g, 1 kg, 250 g măcinată
• Ingrediente: 100% cafea

Ghid de preparare

Apă: folosește apă proaspătă, ideal filtrată, pentru a păstra claritatea notelor florale.

Măcinare: alege măcinarea în funcție de metoda ta; ajustează fin pentru extracții rapide și mai grosier pentru extracții lente.

Sfat pentru espresso: dacă notele condimentate devin prea dominante, ajustează către o măcinare ușor mai grosieră pentru mai mult echilibru.

Sfat pentru filtru: pentru a evidenția partea florală, urmărește o extracție curată; o măcinare puțin mai grosieră ajută la claritate.

De evitat: apă prea fierbinte, măcinare veche, păstrare deschisă, recipiente cu miros puternic.

Păstrare

Înainte de deschidere

Păstrează punga într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină și căldură.

După deschidere

Închide bine după fiecare utilizare și păstrează departe de umiditate și mirosuri puternice.

Ce să eviți

Aer, umiditate, căldură, mirosuri persistente și fluctuații de temperatură.

FAQ

Este o cafea single origin sau blend?

Este o cafea single origin din Etiopia, regiunea Sidamo.

Cum este profilul de gust?

Vinos și floral, cu note sălbatice și condimentate și un final revigorant de flori.

Cât de intensă este?

Are intensitate ridicată, corp ridicat și aciditate medie, pentru o ceașcă plină și expresivă.

Merge cu lapte sau băuturi vegetale?

Se poate combina, însă profilul vinos-floral se exprimă cel mai bine în preparate simple, unde aromele rămân clare.

Cu ce se potrivește ca pairing?

Ciocolată neagră, deserturi cu cacao, biscuiți simpli și apă minerală alături, pentru o ceașcă mai curată.

Este potrivită pentru cadou?

Da, mai ales pentru cine apreciază cafeaua boabe single origin cu profil floral și note condimentate.

Boabe vs măcinată: care e diferența?

Boabele păstrează mai bine aromele și îți oferă control asupra măcinării. Varianta măcinată este practică pentru preparare rapidă.

Cafea Bazzara Ethiopia Sidamo aduce o ceașcă vinos-florală, cu note condimentate și final revigorant de flori, susținută de corp plin. Alege gramajul și formatul preferat și comandă pentru ritualul tău.