In&Out Montepulciano D'Abruzzo Doc

In&Out Montepulciano D'Abruzzo Doc este un vin roșu sec, 100% Montepulciano d'Abruzzo, produs de casa Collefrisio în regiunea Abruzzo, Italia. Are o culoare roșu-grena intens, cu reflexii violacee, și un stil catifelat, structurat prin învechire în baric.

Povestea produsului

In&Out a fost conceput inițial pentru piața asiatică de export, unde s-a bucurat de succes, extins ulterior pe alte piețe datorită raportului calitate-preț. Eticheta sa este distinctă: un crap tridimensional auriu, simbol tradițional al pozitivității. Vinul este produs de familia de crame Collefrisio, fondată la începutul anilor 2000 de Amedeo De Luca și Antonio Patricelli, cu aproximativ 55 de hectare de viță de vie, pe 3 domenii din provincia Chieti.

Detalii produs

• Tip: vin roșu sec
• Denumire: Montepulciano d'Abruzzo DOC
• Producător: Collefrisio (Abruzzo, provincia Chieti)
• Viță de vie: 100% Montepulciano d'Abruzzo
• Recoltare: ultima decadă din octombrie
• Randament: 35 hl/ha
• Vinificare: macerare îndelungată pe pieliță; învechire în baric timp de 24 de luni, apoi 10 luni în sticlă
• Alcool: 14% vol.
• Culoare: roșu-grena intens, cu reflexii violacee
• Profil gustativ: fructe de pădure, rodie, violete, note de trufe negre și piper; gust catifelat, structurat, persistent

Cum se servește

Temperatură: 16-18°C.

Recomandare: carne roșie, vânat, brânzeturi maturate, preparate cu ciuperci sau trufe.

De evitat: servirea prea rece, care maschează structura și aromele date de baric.

Păstrare

Înainte de deschidere: loc răcoros, întunecos, cu temperatură constantă.

După deschidere: bine închis, la rece, câteva zile.

Condiții de vârstă pentru achiziție

Clientul admite și acceptă în mod expres că, pentru a achiziționa băuturi alcoolice sau produse ce conțin alcool, trebuie să aibă cel puțin 18 ani.

Prin finalizarea unei comenzi ce include băuturi alcoolice, clientul declară și garantează că are vârsta legală pentru cumpărare.

FAQ

Este un vin sec?

Da, este un vin roșu sec, cu 14% alcool.

Cu ce mâncăruri se potrivește cel mai bine?

Carne roșie, vânat, brânzeturi maturate și preparate cu ciuperci sau trufe.

Ce randament și perioadă de recoltare are?

Struguri recoltați în ultima decadă din octombrie, cu un randament de 35 hl/ha.

Cum este învechit acest vin?

24 de luni în baric, apoi încă 10 luni în sticlă.