Caviarul Royal este una dintre cele mai apreciate și preferate delicatese din lume. Cu un gust unic, de neuitat, un aspect deosebit și o culoare gri deschis, cu reflexii ce amintesc de ochiul de tigru, acest sortiment va deveni cu siguranță caviarul dumneavoastră preferat.

Recomandat a se servi cu linguriță de sidef, pentru o experiență autentică.

Un nume unic: Beluga Royal Caviar. Acesta se remarcă printr-un profil senzorial inconfundabil, datorat ouălor mari, moi și delicate, cu nuanțe ce variază de la gri deschis până la gri închis. Aromele sale complexe și postgustul îndelungat îl transformă în cel mai exclusivist cadou pe care îl puteți oferi. Nu este doar caviar, ci o adevărată magie într-o singură îmbucătură.

Caviarul este o delicatesă apreciată încă din Antichitate, fiind servit cu fast la mesele regilor persani. Pe bună dreptate, este considerat apogeul rafinamentului culinar. Țarii Rusiei cunoșteau valoarea sa, motiv pentru care impozitele erau uneori plătite în caviar, iar acesta era oferit ca dar de preț regilor europeni.

Abia în secolul al XVII-lea, francezii au descoperit gustul caviarului, transformând mesele în adevărate ceremonii gastronomice, unde caviarul era servit la final, ca un simbol suprem al artei culinare.

Cu un gust delicat și rafinat, destinat cunoscătorilor, caviarul este totodată o sursă valoroasă de minerale, proteine și vitamine. În trecut, era considerat un remediu natural, un tonic al vitalității și un puternic afrodisiac.

Huso huso este caviarul suprem – rar, spectaculos, rezervat celor care înțeleg cu adevărat luxul gastronomic. Este destinat exclusiv fine dining-ului și cunoscătorilor. Fiecare bob este o experiență.

Icrele negre de morun (Huso huso) au nuanțe de la gri spre negru și sunt extrem de apreciate de către cunoscători. Dimensiunea bobului depășește 3,5 mm, având o suprafață fermă, o textură umedă, elastică și un miros specific. Mărimea este uniformă, cu o prezentare impecabilă – fără impurități sau corpuri străine.

Icrele sunt atent selecționate pentru a asigura o calitate deosebită.

Aceștia sunt hrăniți exclusiv cu produse naturale (larve, sprot, rizeafcă), dar și cu hrană ecologică certificată. Femelele ating maturitatea abia la vârsta de 16–18 ani.

Recomandăm consumul caviarului crud, pe pâine cu unt sau simplu, după preferință, alături de șampanie sau vodcă.

Consumul regulat aduce multiple beneficii pentru sănătate. Caviarul conține vitaminele D, B12, A, E, riboflavină, calciu, fosfor, fier și magneziu. Este o sursă excelentă de proteine, acizi grași Omega-3 și Omega-6.

Caviarul contribuie la regenerarea și refacerea țesuturilor, fiind considerat un remediu miraculos pentru menținerea sănătății pielii și reducerea ridurilor.

Este ideal pentru un cadou deosebit, un mic dejun de cinci stele, o cină romantică sau o petrecere a burlacilor.

Panettone cu caise

Panettone cu caise

Modal Heading

Modal Heading

Modal Heading