Sare cu trufă albă

• - Sare cu trufă albă
• - Origine: Italia
• - Ingrediente: sare, trufă albă (Tuber magnatum, Pico.) 1%, aromă de trufe
• - Disponibilă în variante de 30 g și 120 g
• - Recomandată pentru asezonarea preparatelor gourmet

Sare cu trufă albă Sassone Tartufi, Italia, 30 g / 120 g

Sarea cu trufă albă Sassone Tartufi combină sarea cu aroma trufei albe (Tuber magnatum Pico), specia cea mai valoroasă de trufă, mult mai rară și mai scumpă decât trufa neagră. Disponibilă în variante de 30 g și 120 g.

• Profil: granulație fină, aromă intensă de trufă albă, notă ușor pământie, gust persistent
• Recomandare: ideală pentru finisarea pastelor, risotto sau ouă, potrivită pentru mese festive sau cadou gourmet

Detalii produs

• Tip/categorie: delicatesă, sare cu trufă albă
• Origine: Italia
• Producător: Sassone Tartufi
• Ingrediente: sare, trufă albă (Tuber magnatum, Pico.) 1%, aromă de trufe
• Cantitate: 30 g / 120 g
• Recomandat pentru: asezonarea pastelor, risotto, ou sau preparate gourmet

PĂSTRARE

Înainte de deschidere: păstrează sarea cu trufă albă într-un loc uscat și ferit de lumină directă.

După deschidere: sigilează recipientul după fiecare utilizare pentru a menține aroma intensă; evită expunerea la căldură excesivă sau umezeală.

FAQ

Cum se folosește corect?

Sarea cu trufă albă se presară la final peste preparate calde sau reci pentru a evidenția aroma naturală a trufei.

Pentru ce este cel mai potrivit?

Este ideal pentru paste, risotto, ou sau ca finisaj pe carne și legume la grătar.

De ce e trufa albă mai scumpă decât cea neagră?

Trufa albă (Tuber magnatum) crește aproape exclusiv sălbatic, prin recoltare spontană cu ajutorul câinilor dresați; cultivarea ei controlată e extrem de dificilă și rar reușită, ceea ce o face specia de trufă cea mai rară și mai valoroasă.